Bei unseren Trekkingausflügen werden wir eine Vielzahl wilder Kräuter finden, die schon vor vielen Jahrhunderten von auf Kreta lebenden Menschen benutzt wurden um ihre einheimischen Speisen zu würzen. Obwohl viele von Ihnen in der ganzen Welt bekannt sind, gibt ihnen das Erdreich Kretas doch einen einzigartigen Geschmack.

Wild und unberührt; die Vielfalt der Kräuter gibt jedem Bissen eine neue Definition des Begriffes „delikat“. Wir werden Rigani (Oregano), Thymari (Thymian), Faskomilo (Salbei), Diosmo (Minze), Vassiliko (Basilikum), Selino (wilder Sellerie), Anitho (Dill) pflücken und diese Kräuter dann in delikaten und authentischen Speisen verwenden, um Ihnen zu zeigen, was Sie bisher alles vermisst haben.